Si no sabes que vas a comer hoy y mañana, no bajas
Si quieres bajar de peso pero no se mueve la balanza (o no lo rápido que quisieras),
tú lo sabes, hay algo trancando tus resultados.
Tu mente va a ese micronutriente en voga que te podría faltar, o algo genético o mejorar proteína, pero NO son el error #1 que vemos en consulta.
Maren, mi madre y la nutricionista de TanVerde, siempre dice:
“Si no sabes que vas a comer hoy y mañana, no bajas.”
No porque te falte fuerza de voluntad.
Sino porque tu cuerpo necesita previsibilidad.
Lo sé, suena extremo, pero tu cerebro lee «no sé qué voy a comer» como una amenaza. Se dispara el cortisol, desregula la dopamina y sientes el famoso mi cuerpo no responde como antes.
Saber que vas a comer es de las cosas que baja la ansiedad, baja el estrés y ayuda a regular tu sistema nervioso.
Y lo mejor: cuando entras en ritmo de tener tu alimentación organizada, te sale más fácil todo.
Los resultados.
Y el sostenerlo.
Adivinaste: porque estás motivada en ver que funciona, te encanta lo bien que se siente y como fluye tu día, y porque la dopamina está de tu lado fijando hábitos.
Win win win.
Para saber que comer hoy y mañana necesitas:
- Saber que es un buen plato, así aprovechas lo que tienes a mano. (Te dejo tips clave abajo).
- Conocer el ritmo de tu seman, vas a comer en casa o afuera, sola o acompañada, que tiempo tienes.
- Anotar en tu menú calendario o en las notas de tu móvil, que comes hoy y mañana.
Organización Mínima
Oki, hora de ser honestas.
Si amas organizarte pero sientes que tu alimentación no fluye como quieres, te recomiendo armar tu menú semanal, tener tu lista de compras y sumar «meal prep».
En cambio, si sientes que te da fiebre de solo pensarlo y te levanta todas las resistencias… no temas.
Hay otra forma de encararlo.
Como con todo nuevo hábito quiero que empieces suavecito.
Literalmente es el mejor camino para fijar hábitos, según explica James Clear, autor de «Hábitos Atómicos».
En organización significa olvidarte del menú semanal perfecto y, sobre todo, de planificar del desayuno a la cena.
Quiero que te enfoques en planificar para 2 días y solo planifiques: 1 buena comida principal + 1 merienda o desayuno saludable.
Es el mix perfecto porque es flexible:
– si no llegas a comer tu almuerzo ideal, lo usas de cena
– ese desayuno balanceado maravilloso, puedes dejarlo para la merienda (o incluso te puede salvar una cena livianita ese día que estás con poca hambre)
– además, como solo vas planificando de 2 días no haces maratones, vas sobre la marcha, conociendo la realidad de tu semana, tu energía, tus ganas y tu cocina.
Acuérdate: los mejores resultados no vienen de hacer todo perfecto (y mega estresarte por el camino!), vienen de tus hábitos.
Enfócate en SUMAR.
¿Quieres más ideas?
- Leé el Blog: 3 Claves Para Organizarte Más Fácil
- Pedí un Pack Pronto a Tu Puerta y solucioná tus comidas — te recomiendo mucho el Clásico (con almuerzo, merienda y el gran diferencial del jugo verde. Ideal!)
¿Qué Es Un Buen Plato + Cómo Armarlo?
Oki yendo a lo básico.
Hay muchos detalles que hacen que un plato esté bien armado:
- Todos los grupos de alimentos presentes
- Balanceados entre sí (proporción)
- Porciones (valor energético y valor nutricional de los macros)
- Variedad (aporte suficiente de micronutrientes, piensa en vitaminas, minerales, compuestos bioactivos y otras sustancias benéficas)
- Ajustes personalizados según tu objetivo puntual, de dónde partís, tu tiempo real y tus gustos
Pero si fueras a hacer solo 1 cambio, lo más importante es que estén todos los Grupos de Alimentos presentes en tu plato.
Esto es lo que mayor diferencia va a hacer, si no tienes todos los grupos en tu plato, no ves el nivel de resultados que buscas.
Tip: El objetivo es usarlos en cada tiempo de comida. Pero si estás empezando a cuidarlos, enfócate en ALMUERZOS y CENAS, luego pasa a DESAYUNOS y MERIENDAS.
Los Grupos de Alimentos son:
- Proteínas: Carnes, lácteos, huevos (y si, combinaciones de verduras, especialmente leguminosas y cereales)..
- Carbohidratos (carbs): quinoa, arroz integral, boniato, calabaza, papa, harinas, fruta…
- Grasas buenas: semillas, frutos secos, aceite de oliva extra virgen…
- Fibra: verduras, leguminosas…
¿Quieres más ejemplos?
- Avisame por e-mail a pedidos@tanverde.com y te comparto la misma hojita que mamá tenía pegada en la heladera toda mi infancia. (Soy testimonio que sirve!)
Continuará
Muchos cariños,
Victoria 💚