El plato que resuelve tu día cuando no tienes ganas de complicarte y ayuda a bajar, desinflamarte y cubrir tu proteína fácilmente.
- A veces tienes 10 minutos y necesitas algo que realmente rinda, no una ensalada que te deja con hambre.
- Otras veces estás tan ocupada que terminas comiendo cualquier cosa y a la noche tu cuerpo el cuerpo te lo hace notar.
Ahí entra el Clásico Fit.
Esto es importante: no es lo mismo comer «algo con pollo» que armar un plato realmente balanceado como esto. Los resultados no vienen de solo «más proteína», sino de un plato con fibra abundante, carbs controlados, grasas buenas en su cantidad justa, y proteína de calidad. En otras palabras: tremendo plato.
¿Te animas a hacerlo parte de tu rutina?
Para quien es:
- Para quienes quieren bajar de peso (o mantenerse sin estrés) pero sin dietas restrictivas. Es de calorías controladas y balanceado en grupos de alimentos: ideal.
- Para quienes entrenan o están cuidando aporte proteico, como nosotras las mujeres desde los 40 en adelante. Tiene un excelente aporte con cerca de 40g en la versión con pollo, y cerca de 30g en la versión veggie.
- Para toda la familia, es de esos clásicos que le hace bien a todo el mundo. Siéntete libre de aumentar la porción para quien lo pida.
Clásico Fit
Tiempo de prep: 10 mins / de cocción y horno 30 / total 40
Rinde: 1 porción
Ingredientes:
Pechuga de pollo, 150 g
Calabacín al horno, 200 g
Lechuga mantecosa, 1 taza
Aceite de oliva extra virgen, 1 Cda
Opcional vegetariano: Tofu 100g + 2 huevos
Condimentos Opcionales: Limón, vinagre de manzana (de culitvo madre orgánico), especias como pimienta y/u orégano.
Instrucciones:
1. Hornea el calabacín, córtalo a tu gusto, ya sea rebanadas o cubos, con aceite de oliva y condimentos a gusto.
2. Condimenta la lechuga con oliva. Si, puedes sumar tus favoritos también como limón, vinagre de manzana de cultivo madre orgánico o especias.
3. Cocina el pollo a la plancha o directamente hornéalo junto con el calabacín. Yo amo un 2×1.
4. También para el pollo siéntete libre de condimentar directo al horno + al servir. En casa los clásicos son: limón, vinagre de manzana de cultivo madre orgánico y pimienta, o sino con orégano, si estamos más modo defensas voy por la cúrcuma y jengibre. Acuérdate: tus condimentos naturales siempre vienen con micronutrientes y sustancias benéficas extra, vale la pena integrar un par en cada comida.
5. Si haces la opción vegetariana, también puedes hacer el tofu a la plancha o al horno pero te recomiendo marinarlo antes con tus condimentos favoritos. Cambia totalmente el sabor. Suma los huevos a la plancha, o si prefieres usa huevos duros. Me encanta tener siempre algunos prontos en la heladera.
Pronto para disfrutar!
¿Ahora que la has leído adivina por qué el nombre «clásico»?
Además de que es simple es un mega clásico en casa. Es de los que más se hace Matita on-repeat, y si caes a su casa es muy posible que te invite a compartir este mismo plato.
Eso sí, no sé quién ama más esta receta: Matita o su perrito Alek. (Calabacín incluido).
¿Por qué funciona?
Un plato así de simple igual hace su trabajo: la proteína te da saciedad real (nada de hambre a la hora), la fibra del calabacín y la lechuga ayuda a tu digestión, y las grasas buenas del aceite de oliva hacen que tu cuerpo absorba mejor mientras te mantiene satisfecha más tiempo.
Así de simple es como me gusta comer, ingredientes reales, sin vueltas, y un plato que de verdad vas a repetir.
¿Ya lo probaste? Anímate con esta receta. Después me cuentas…
Si sientes que este tipo de plato es justo lo que te falta para sostenerte, armamos algo para ti: un menú entero armado con esta misma filosofía, lista de compras y meal prep incluidos, sin que tengas que pensar todo desde cero. Descubrelo en Semana Simple para Bajar de Peso aquí.
Muchos cariños,
Victoria 💚
